사과주 만들기

인턴체험
사과주 만들기
사과주 만들기 2

어느 상쾌한 가을 오후, 저는 MAKE의 대장인 데일 도허티와 함께 목제 압착기로 농장에서 직접 키운 사과를 짜서 사과주를 담가 보는 특권을 누렸답니다. 술을 담그기 시작한 지 20년도 넘은 데일은, 함께 일하면서 술을 만들어 본 경험이라고는 두 번밖에 없는 저에게 자신의 요령을 친절하게 가르쳐 주었습니다.

메이크 프로젝트: 사과주 만들기에서 나머지 사진도 살펴보고 직접 술을 담그는 방법에 대해서도 알아보세요!

원문링크 http://blog.makezine.com/archive/2011/10/interns-corner-making-apple-cider.html

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